Пицца и итальянская кухняПицца и итальянская кухня

Добро пожаловать на най сайт об итальянской кухне и пицце

Популярные рецепты

Пицца с творогом и помидорами
Пицца с творогом и помидорамиМасло предварительно охлаждаем, замешиваем слоеное тесто или берем готовое и помещаем в холодильник на 2-3 часа. Раскатываем и выкладываем в форму с невысокими краями. Творог смешиваем с яйцами и выкладываем в форму. Помидоры нарезаем кружочками толщиной 1-1,5 см. Выкладываем в один слой творог. Посыпаем тертым твердым сыром, зеленью, перчим и ставим в духовку на 30-35 минут...................
Подробнее
Как приготовить основу для пиццы?
Как приготовить основу для пиццы?Разводим в теплой воде (примерно 300мл) дрожжи и сахар. Смешиваем муку с солью, добавляем разведенные ранее дрожжи и растопленный маргарин, после чего нам нужно вымесить тесто. Накрываем тесто чистой тканью и оставляем в теплом месте на 15 минут пока оно не подойдет (т.е. пока не увеличения в объеме в 2 раза).

Тесто готово! Теперь остается только раскатать его, выложить начинку и поставить в духовку.................
Подробнее
Пицца с ветчиной и ананасом
Пицца с ветчиной и ананасомЗамешиваем и раскатываем дрожжевое тесто, смазываем противень жиром и выкладываем на него тесто. Смазываем тесто томатной пастой или соусом. Нарезаем ветчину кубиками и равномерно раскладываем на тесте. Посыпаем мелко нарезанным болгарским перцем и твердым сыром, а сверху равномерно раскладываем кусочки или кружочки ананаса. Напоследок нам остается только смазать смазать пиццу майонезом и поставить в горячую духовку на 20-25 минут.............
Подробнее
Пицца с четырьмя сортами сыра
Пицца с четырьмя сортами сыраГотовим дрожжевое тесто и даем ему подойти, после чего еще раз тщательно вымешиваем его и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом.

Смазываем тесто томатным соусом или томатной пастой. Нарезаем сыр полосками и равномерно распределяем на лепешке. После чего нам остается только сбрызнуть маслом и на 15 минут поставить пиццу в духовку...............
Подробнее
Пицца с морепродуктами
Пицца с морепродуктамиПропускаем помидоры через сетку со средними отверстиями, оставив мякоть. Очищаем кальмары от тонкой кожицы на теле и тщательно промываем. Нарезаем филе кальмаров кольцами толщиной около 5 мм и обсушиваем.

Готовим тесто для пиццы и раскатываем его в круг диаметром 25 см. Смазываем тесто томатной пастой, не закрывая края. Раскладываем креветки и кусочки филе кальмаров. Посыпаем чесноком, петрушкой, солим и перчим по вкусу, поливаем чуть оливковым маслом.

После всего этого нам остается только поставить пиццу в духовку, разогретую до 250 *С до появления золотистой корочки, на что уйдет около 20 минут..............
Подробнее